正宗燕窝一般来说会按它的外形来区分等级的有三种分：燕窝盏、燕窝条，燕窝碎。

1、 燕窝这种她在采摘、运输、清洗、储存的过程中，一定要保存得非常完整才行，像那种保存得最完整的就是燕盏，破裂的大碎片这种就是被称为燕窝条，掉落的细小碎片即为碎燕，不管是哪种都是一种类型都是有营养的，就是外观会相差一些就是了。

燕窝主要产自印度尼西亚以及马来西亚，印尼燕窝产量占全球80%。燕窝价格是要分等级的，以克计算价格，燕窝分为洞燕和屋燕（也称白燕），燕窝还分毛燕、净燕。其中毛燕又分：极轻毛、轻毛、中毛、重毛。按照类型，燕窝又有分：燕盏、燕饼、燕条、燕角、燕碎不同的类别。一般燕窝的价格在十几元到几十元一克之间，看燕毛和杂质的多少，形状的完整度。而加工好的干净燕窝价格略高，到上百元一克都有。消费者在选择燕窝时，要看是自己食用还是用来礼，自己食用的只要是纯正的燕窝即可，燕条和燕角就比较实惠，送礼的话，选择燕盏，完整度好外观美。

2、如果想买优质正宗燕窝那就可以通过以下这几方法来进行识别：

第一，看。一般来说像那些纯正的燕窝应该为丝状结构，不管是在什么时候看它都是不完全透明，而是这种半透明状，色泽还通透带微黄，看起来也是比较有光泽。

第二，闻。如果是那种优质的燕窝富含天然蛋白质，所以给人闻起来也是有种浓郁的天然蛋清味。

第三，泡发。燕窝浸水泡发3到4个小时以后，一般来说它可以发大5倍至6倍，这种就是属于那种品质优良的燕窝，意康德燕窝发头均可达6倍以上，高品质燕窝可以发大七至八倍。

3、正宗燕窝一斤多少钱,至于说燕窝价格也是有便宜，比如说像燕碎，燕条这些就是比较实惠一种，比较适合自己吃，它的价格大概在10-40左右一克，燕盏就贵了，一般来说像比较好一些就是在100元一克的也有，相对来说像比较便宜也是有的40元左右。

燕窝什么时候吃最好

燕窝最好就是在早晚空腹食用这样吸收效果会比较好，比如说像那些想控制体重或胃不好推荐你还是要早上空腹食用会比较好。晚上临睡前空腹食用意康德燕窝，文火隔水炖，丝丝条状可见，鸡蛋清香味道扑鼻。燕窝加牛奶同喝，这样做还是有利于营养的吸收，同时还有利于帮助睡眠，且还可以起到有美容滋养的效果。

晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，可以说这个时候也是吸收力最佳的时候。

早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，一般来说像这个年龄段的人群的生理状态有关系。

最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用也是最佳的时间，如果是想营养好一些最好就是空腹吃。