立冬补冬,记得吃碗热腾腾的海参饺子哦-海参饺子的家常做法窍门
立
冬

立冬,是二十四节气之第十九个节气也是冬季的起始,斗柄指向西北,太阳黄经达225°,于每年公历11月7-8日之间交节,立,建始也;冬,终也,万物收藏也


吃 饺 子


立冬饺子
在中国北方地区,有立冬节气吃饺子的习俗,在立冬这天改善一下生活,好吃不过饺子。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。
立冬就意味着冬天的到来,在这又暖又甜的节气里,变幻出幸福快乐的味道。包饺子、吃饺子!安排





海参水饺


海参韭菜水饺
制作方法:
1、将海参、韭菜分别切丁,鸡蛋炒熟后放凉备用;
2、将海参丁、韭菜丁、鸡蛋以及各种佐料一同调味制成馅,包成水饺。
3、用锅将水烧开,将水饺放入锅中煮熟,水饺浮到水面即可;
4、水饺煮熟后,盛入盘内,可根据个人口味配以蘸料。
冬 季 养 生
立冬吃海参的三大好处

1.有助于提高免疫力
常食海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,有助于预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
2、有助于延缓衰老
海参中的多种营养元素,有助于延年益寿、消除疲劳等功能,海参中的精氨酸等元素有助于促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参有助于中老年人焕发青春,延年益寿。
3、有助于提高记忆力
海参中含有精氨酸,精氨酸对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。而海参中烟酸、牛磺酸、赖氨酸等元素对缓解大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。


胶州店:
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