正宗冬蜜多少钱一斤?冬蜜有什么区别?

冬蜜，顾名思义就是冬天产的蜂蜜。冬天的气候温度较低，蜜源植物较少，所以冬蜜的种类并不多，常见的就是枇杷蜜、野桂花蜜等。那正宗冬蜜多少钱一斤?

市场上的冬蜜价格有几十元一斤的，几百元一斤的。没有一个准确的价格定位，并且各种价格的冬蜜质量也有很大的差异。冬蜜的价格主要还是根据蜂蜜的质量来判断，优质冬蜜的酿造条件比质量一般的蜂蜜要严格，在价格上就会相对高一些。

冬蜜的质量要从多方面影响因素来判断。例如冬蜜的蜜源环境，选择生态环境优良的蜜源产区是酿造优质蜂蜜的前提条件之一。由于冬蜜是在寒冷的冬季酿造的，蜜源植物少根本不能形成量产，必须找到蜜源植被覆盖面积广阔的地区。像田野牧蜂的枇杷蜜基地，位于四川省的龙泉山脉，这里拥有上万亩无公害枇杷林，保证蜜蜂有充足的枇杷花蜜可采。

想要酿造成熟的冬蜜需要较长的酿蜜期，如果碰上多雨天气，酿造时间可能要更久。冬蜜产自较为温暖的南方地区，但是南方的冬季是潮湿多雨的，空气中的水分会影响蜜蜂酿造成熟冬蜜的速度。冬蜜中的水分含量多，就达不到成熟蜂蜜的标准。因此就要等待更长的时间，在此期间的成本也是在不断增加的。如果碰上恶劣天气，还有绝产的可能。

单从这两点来看，优质冬蜜的价格就不会特别便宜。另外还有卫生条件、运输成本等等，都会影响冬蜜的价格。所以提醒大家，不要只根据价格选蜂蜜，质量才是最重要的。购买具有权威检测机构质量认证的蜂蜜产品，食品安全有确切保证。