一次手术抽出的脂肪量并没有准确的定义。美国整形协会对特大容量脂肪抽吸的定义为：一次抽吸脂肪上悬物的数量大于5000毫升(即抽吸总量为6000~7000毫升）。

近年来，随着麻醉技术和脂肪抽吸技术的不断发展，肿胀麻醉技术、小直径抽吸管以及各种能量辅助脂肪抽吸技术被相继应用于临床，脂肪抽吸术对人体组织的损伤进一步减少，安全的大容量抽吸脂肪成为可能。

一次脂肪抽吸量由数千毫升逐渐增至10多升，最多可一次抽吸20多升，用于治疗重度、极度肥胖。由于出血量的减少，大容量脂肪抽吸需要输血的患者也大幅度减少。

但是不可忽视的是，大容量脂肪抽吸潜在危险性较高，严重并发症乃至死亡的发生时有报道。因此，大容量脂肪抽吸必须正确地选择医生，在医疗设备较为完善的正规三甲医院或者专业机构，由操作技术水平较高的整形外科医师才能实施。对于全身多处脂肪堆积量较大的患者，我们建议分次进行吸脂手术，在保证安全的前提下改善体型。