原标题：巴沙鱼又“称霸”一国，替代罗非鱼成为美国主流食材！

此前，受俄乌事件的影响，巴沙鱼正在逐步替代狭鳕，在英国餐饮界掀起轩然大波，快速抢占英国市场。

如今有数据显示，2022年1-11月美国进口了约12万吨巴沙鱼片，进口罗非鱼片9.6万吨，从趋势来看，巴沙鱼片正在替代罗非鱼片，逐渐成为美国养殖白鱼市场的主要产品。创下美国巴沙鱼进口新纪录！

我国在疫情防控放开之后，餐饮等消费市场迅速回暖，巴沙鱼等水产食材需求量显著回升。此外，外卖及懒人经济盛行，预制菜概念大火，消费下沉...这也使得这条经济性价比白鱼获得越来越多的消费市场。

2023年，巴沙鱼产业依然有广阔的发展空间，前提是行业发展一定是要以产品品质为基础，用高品质产品打破消费者的陈旧认知，为行业树立坚实的口碑和信念才能实现长久发展。

在去年的形势下，巴沙鱼仍能实现逆势增长。行业已历经过最艰难的时刻，2023阴霾终将散去。随着消费需求的复苏，预计3月份左右巴沙鱼产品也会有新的增长。欧泰贡期待与业内同仁共同维护促进巴沙鱼产业健康发展，携手向前！返回搜狐，查看更多

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