提起南瓜，想到的就是家后院种的那种大大的南瓜，拥有金黄色外皮的南瓜，不过今天要推荐介绍的并不是大家日常见到的普通款南瓜，而是由中科美粮携手中科院研发种植的高营养功能性南瓜。

这款功能性南瓜，也有个可爱的名字，叫贝贝南瓜。贝贝南瓜的原产地是日本，因为营养价值高，由中科院的院士们特别引进到国内进行培育种植。这种小南瓜，外皮为墨绿色，瓜瓤为金黄色，每个不超过一斤，小小一个，不仅外观颜值高，而且还萌萌的，瓜身上有小条纹状的坑纹。

虽然贝贝南瓜是小身躯，但却拥有着大能量，营养成分毫不逊于普通南瓜。贝贝南瓜含有丰富维生素A、C以及胡萝卜素，其中胡萝卜含量是普通南瓜的三倍以上。除此之外，贝贝南瓜，还含有丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等，对于想保持身材的小伙伴来说，是绝佳的饮食选择。

从功效上说，适量食用贝贝南瓜，可有效防止高血压和肾脏的一些病变，帮助分解胆结石。再加上，贝贝南瓜中所含的糖以木糖为主，可与人体内的维生素进行合成，帮助达到一定的降血糖效果。所以，这款功能性南瓜，不仅一般人群均可食用，尤其适合胃病患者、糖尿病患者及中老年人人群。

关于贝贝南瓜的食用方法，专家建议可直接蒸煮着吃，或者切块放入料理机，打成香滑的南瓜羹，这样的烹饪方式能最大限度保留和吸收南瓜中的有效营养成分。