猪脚饭快餐与传统炒菜快餐相比，在这几年内得到了很好的发展，大街小巷上很多的猪脚饭快餐不断的涌现，这种简便的快餐饮食模式被人们所熟知，得到了更多饮食爱好者们的认可和喜欢。为何猪脚饭快餐近年来发展这么快呢？它和传统的炒菜快餐相比有何特点或是优势？

隆江猪脚饭实体店里的师傅告诉笔者：“这几年经济发展速度非常快，在我国的一些沿海城市，人们不管是工作还是平时生活节奏都很快，而猪脚饭作为一道快餐美食，非常适合这样的时代环境和生活节奏。

第1、据了解，若和传统的炒菜快餐比较，猪脚饭不但口感好，味道好吃，在快餐做法上也比传统快餐更有优势。猪脚饭快餐制作过程简单快捷，快餐，快餐，讲究一个快字！制作快速，出餐快捷、方便！传统快餐一般都是以炒菜为止，炒菜的工作很繁杂，就是道炒菜所需要的材料多，在操作的过程中所需要的人手多。

第2、隆江猪脚饭快餐，菜品就是明档里所摆放的猪脚，再配上蔬菜，这些在点餐前都是可以看得见的，更取信于顾客，顾客也非常喜欢这样的快速出品的饭菜，缓解快节奏的生活。猪脚饭在出餐前，猪脚是已经卤好的，在出餐时，只要把猪脚砍件后淋上秘制的卤汁，就可以出餐上桌了，方便而且出品率快，顾客不需要多等待。

第3、笔者在走访过程中还了解到，隆江猪脚饭，是一道地方特色的传统美食，现在在全国很多地方流传开了，受到了当地人们的欢迎。据人们的口述，不管是在外的打工仔还是公司白领们，都对于猪脚饭美食特别的喜欢。都市生活节奏快，不少上班人士都钟情于吃猪脚饭快餐。

第4、猪脚饭快餐是由潮汕地区发扬出来的一种快餐饮食，经营方式很灵活，还可以和潮州卤水美食，广式烧腊，广东烧鹅等进行搭配经营。据不少人说，这样的快餐有很大的发展前景和市场。

*有关“猪脚饭快餐的特点”就分析到这里。如果你对广东烧鹅、广式烧腊、潮州卤水、隆江猪脚饭等美食制作技术感兴趣，可以关注我们，我们更新的其他文章和问答，有详细的分享哦！