JIANGNAN

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第二家「有熊」面世了

从苏州到深圳，有熊酒店离开了品牌基因的文化地域 - 江南原乡、离开了骨子里透着和缓沉静的苏州，来到了节奏迅猛、“搞钱要紧”的深圳，很巧妙地选择在“村里”落地。

经济发展、城市扩张，“城中村、村中城”这种新旧糅合的复雑格局，无疑是深圳城市风貌的突出代表。在其中择一处村民自建的宿舍楼，作为酒店未来生长的基体，到底会演化出怎样的可能性？

万科邀来「如恩设计研究室」，实则又藏着什么“心机”？而极擅长“老建更新”的「如恩设计」、又交出了怎样的答卷？

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“好的酒店，不一定是

金碧辉煌的”

改造的主角，是深圳南头古城的一栋9层村民自建的宿舍楼。这座近1700年年历史的文化古城，也是目前深圳最具规模的历史文物旅游景点，被学者们认定为“粤东首郡、港澳源头”。丰富的历史积淀及飞速的现代发展，构建起独特且生机勃勃的在地文化。

承接本次改造的，正是屡获国际设计大奖的如恩设计研究室，并由其创始合伙郭锡恩和胡如珊亲自设计，在历经两年的梦幻设计改造，摇身一变成为美学精品酒店——深圳南头古城有熊酒店。

“有熊”二字，并非是有熊出没，而是黄帝时期的部落名称，寓指大家簇拥团结在一起，如恩设计也将这种新派部落理念贯彻在自己的设计上。如恩设计舍弃了传统酒店“自成一体”的包裹感，而用玻璃取代了酒店内部的部分墙体，甚至将楼梯部分的对外墙面做空，不仅从视觉上扩大了空间，将周边城中村的烟火气都引了进来。

外形上，将南方民居常用的折叠铁帘幕重新构置成一种极简的形态，并让其成为包裹建筑外墙的全新“外衣”，既保证了酒店内部的正常采光，同时突出了酒店外层时髦设计的表达，也展现出了当地的文化艺术。

△ 建筑体外立面

小楼的封闭的楼梯井被如恩全部展现出来，原先小楼的乱结构、多梁柱进行重新规划。将多个楼层进行串联，满足功能性的同时、承载着人的关联，从而实现公共性、交流性、自然性的最大化，成为住客以及外界环境相互沟通的通道，让楼梯具备更强的社交属性。

△ 成为酒店主体的公共楼梯区域

通过楼梯和那些开口出其不意的墙体，有熊酒店不再成为周边环境的旁观者，而是用这种特殊的方式，对周边邻里施展出极大的亲和力。

走进酒店，依旧能清晰看到原先自建楼的混凝土结构和随时光流逝和使用所留下的痕迹，它们都被如恩小心翼翼地保留了下来。

△ 大堂挑高的空间还原建筑本貌

旧屋改造，就如同为老房子换上新衣，

为它们做好书写新故事的准备。

△ 一楼用餐及公共休息区

△ 位于八楼的露台酒吧

酒店整体仅有11间客房，分布于建筑的3-7层，每一间房都保留了小楼原本的结构，即使是同一方位的房间，内部的摆设和空间规划也有所不同，可以说，这家酒店没有一间房是相同的。

△ 酒店房型内景

△ 酒店房型内景

每个房间的房门设置半身门栏，半开放的空间方便入住后的“邻里”互动。自然也可以选择闭合，退回到自我疗愈的小空间中舒展灵魂。

房间内没有多余的装饰性元素，并尽可能以开敞通透的开间式设计呈现，引入自然天光后，使房间足够安静内敛。

△ 酒店房型内景，pic © 有熊酒店

胡如珊在起草手稿时曾说：“我们不想做一家居住得特别舒服的酒店“。可实际体验看来，这可能是一个自谦的说法。客房的灯光，色温降低、光度调暗，却给人以温暖的隐居感。

房间内随处可见的绿植、进一步打破着室内与户外的边界感。这种柔和的绿意，与房内犀利裸露的混凝土体块与金属构件，形成一种有趣的反差。

△ 房间内的绿植景观，pic © 有熊酒店

如恩的“小心机”自然不止于此：备品选自澳洲有机植护品牌Appelles、家具则是团队一手包办设计。而床品的枕头也有羽绒和丝绵两个选择。

△ 房间内的备品及布草，pic © 有熊酒店

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“好的建筑，应该

是共创的”

碰撞、激化、调合、共创，「酒店」大抵依托着一幢或一组建筑而提供服务体验的。无疑，建筑这个实体、顺理成章被“托付”着一个酒店品牌的理念。如恩设计，此中的理解也是深入的。

“水舍精品酒店”是大众开始认识到如恩的伊始，这个上海酒店界的“异类”，不走奢华、高大上路线，而是另辟蹊径，将原有的混凝土结构被保留还原，对原建筑进行的第四层加建，不仅与来往于黄浦江上的船舶产生了工业本质上的共鸣，更为此建筑赋予了历史和本土文化的背景，这种强烈的新旧对比，让它在精品酒店界突出重围。

△ 水舍精品酒店，pic © Neri&Hu如恩设计

而后期这种对建筑本真结构的留痕与凝合、更显洗练，通透、极简、清雅的当代元素与城市文化、集体回忆、居住意义等，在空间中实现对话与共融。

△ 上海艾迪逊酒店，pic © Neri&Hu如恩设计

△上海素凯泰酒店，pic © Neri&Hu如恩设计

胡如珊曾在采访中极为犀利地表示，建筑师的工作不只是听从大家的商业意见，而是在与开发商/业主的合作中保持高度敏锐感。“我们不仅要评判业主的要求，也要评判自己的工作。我们应该坚信一些先锋的东西，不屈服于平庸或无意义。我们每个人可能关心的问题都不同，环境、美学或形式等等，无论如何，这就是我们应该坚定的立场。”

△ 台北金普顿酒店，pic © Neri&Hu如恩设计

△ 吉隆坡阿丽拉孟沙酒店，pic © Neri&Hu如恩设计

从上海素凯泰酒店、上海艾迪逊酒店到台北金普顿酒店、吉隆坡阿丽拉孟沙酒店，如恩设计从上海滩走出去、又浸入到酒店所处街区中，凝练而锐利，让越来越多的到访者开始意识到“一家好的酒店、难点不在于叠床架屋地做加法，而是做好字字珠玑如天作之合的删减法则”。

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“好的城市，在于TA对

居住者提问所给予

的答复”

城市用地进入存量时代，“更新”在可以预见的很长一段未来之中，将成为不可避免的时代命题。大势所趋下，“拆与建”向左、“改与修”向右，而过程中自然还有更多需要探索与答复的问题。现代都市与乡土村落是否注定相互蚕食的对立？“土著”与外来者是否只能隔岸凝视而终不可调和一体？

△ 酒店与周围居民楼近乎咫尺，pic © 有熊酒店

「有熊」在南头古城，试图发起一次探索。经年累月不断上盖的自建房，本身就是一部鲜活野性的深圳历史标记本。

保留原有的肌理、开放更多的架构，将对面楼的市井日常、纳入旅宿者的在地感知：听得到喧嚣而莽撞的电动车驶过、闻得到家常且浓烈的饭菜气息飘来、看得到熟悉又陌生的人造物堆叠，“城中村”高密度地积攒着这座城市最纷繁、最琐碎、最奇观、最可贵的故事，而故事扭合、拆解、拼接、调移，便可能组合出栩栩如生的当代都市风土“浮世绘”。

△ 酒店顶层天台，pic © 有熊酒店

那些短暂访问的访客，总希冀窥一孔而知全貌、景象丰裕的“城中村”自然成为最佳的观照组。有些观察员们常说，城市是时代机缘与规则制定者心思的产物，可这两者足以支撑起魔幻的增长与厚重而不可逆的发展？

“对于一座城市而言，你所喜欢的不在于七个或是七十个奇景，而在于她对于你提的问题所给予的答复；或者在于她能提出迫使你回答的问题，就像底比斯通过斯芬克斯之口提问一样”（引自《看不见的城市》）。

“符号化”成为城市营造的手法，大抵如文和友之于长沙、故宫之于北京、圣母院之于巴黎、自由女神像之于纽约一样，短平快的高效简化了人们对城市的认知而被不断诟病着，但也因此而不断被应用。

或许，可以来一趟南头、入住一次「有熊」，凝视着那悠长而略显黯淡的“握手楼”巷道、另一番感悟等待自然而然地降临。

「有熊」和「如恩」的这次联袂，

似在试图探索另一种可能，

近似于让建筑隐身于生活之后。

人、无论进入其中与否，

在看风景、也在成为风景，

在听故事、也在叙写故事。

每个人都是一份子，平等而舒适。

刚刚好的尺度感，展开友好而善意的生活日常感。

文字 | 块块、Mag

图片 | 有熊酒店、如恩设计

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