一、择假山石的时候，需要选择具有天然山石感觉的石材。山石颜色方面以灰色系为主，形状上以方、圆、长条形为多。一般来说，假山石要具有以下几个特点：

1.晶粒分明，纹理自然，具有天然石质感；

2.有一定的硬度和抗压强度，不易破碎、损坏；

3.材质轻、便于加工；

4.生产适量，价格适中。

此外，在购买时要注意选择适合自己要打造的假山风格的石材种类。如果想要打造山间清泉的感觉，可以选择色泽柔和、纹理细腻的白云石或雪花石；如果假山的风格想突出浓郁的自然野趣，可以选择花崗岩或者砂岩。

当然，还要根据自己的实际建造环境和预算来选择不同的石材。最好在选购前，先去专业石材市场或在线石材交易平台上比较几家的价格和材质，避免不必要的浪费。

二、在制作假山时，常用的加假山石材料有水泥、塑料、合成材料等。下面是对不同的材质的优缺点介绍：

1.水泥假山：是一种常见的制假山材料，具有强度高、耐用、不易损坏的特点。而且水泥可以根据需要，调整成不同颜色和硬度的石质，最重要是价格比较便宜。但是，在制作过程中对技术要求比较高，需要专业的工人操作。

2.塑料假山：是一种新型的人造假山材料，具有轻便、易加工、设计自由度大等特点。也可以根据需要制成多种颜色和形状的石头。但是，塑料材料通常不能承受太大的重量和压力，在建造高大的假山时不太合适。

3.合成材料假山：是一种耐用性比水泥和塑料更好的假山材料。通常由水泥、玻璃纤维和其他材料混合制成。合成材料假山具有轻便、柔韧、不爆裂等优点。同时，由于其制作工艺复杂，价格相对要高一些。

以上是常见的假山材料的优缺点，选择的时候可以根据自己的需要来选择不同的材料，以达到最佳的制假山效果。

三、制作假山的石头种类很多，这里列举一些常见的：

1.花岗岩：花岗岩因其硬度较高、结构致密，常被用于制作假山的山峰、山体等部位。

2.砂岩：砂岩因其层理明显、色彩绚丽、容易切割成形，在假山制作中被广泛使用。

3.白云石：白云石因其质地细腻、透亮，并且具有很好的透气性，常被用来营造假山的水流、瀑布和水池等部位。

4.灵璧石：灵璧石是一种混合石，其特点是纹理错落有致、石根连通，适合用于制作山体、险峰等地形。

5.人造石：人造石种类繁多，通常是通过模拟天然石材的纹理、颜色、大小等特点制作而成，可以根据需要进行定制加工。

6.太湖石：太湖石质地坚硬，颜色多数为灰白色或黄褐色，太湖石在雕琢成型后能呈现出非常自然的纹理和形态，让假山看上去更真实自然。太湖石还没有其它大理石质地石材贵重，用于制作假山也比较经济实惠。

7.千层石：千层石的颜色和种类较多，有灰色、青色、黄色等，也有天然纹理相对单一的千层石。但千层石质地较软，不太耐久，氧化较快，需要注意保养和维护，以免影响假山的美观和寿命。

8.龟纹石：它的纹路形状与龟甲纹理相似，因此得名为"龟纹石"也叫莲花石，通常呈褐色或深褐色，颜色自然，不需要进行染色处理，所以看上去比较自然。在制作假山的时候，可以根据其天然纹理形状来创造出丰富多样的山体效果，完美地呈现出山水画的意境。

以上这些是常见的假山制作石材，每种石材都有着各自的特点和用途，需要根据实际工程需要和预算来进行选择。同时，在假山制作过程中还需要考虑石材的质量、使用的钻头和切割工具等因素，以确保最终效果美观、坚固、耐久。