西洋参又名花旗参、洋参，是一种来自于加拿大和美国的五加科人参属多年生草本植物，目前我国的长白山和怀柔也有种植此类参了。

西洋参和人参都是补气生津的参类，但仍有不同之处。人参补气，偏于助阳；而西洋参补气，偏于养阴。人参补气的效果优于西洋参，而西洋参清热生津的效果又略胜人参一筹。

西洋参能够有效的保护心血管系统，直接将西洋参用开水进行冲泡服用能够治疗一些如心律失常、冠心病等心血管方面的疾病。

西洋参具有很好的降低血糖和调节胰岛素分泌的作用，糖尿病患者将西洋参泡水喝可以很好的平衡身体内的血糖。

西洋参中含有的皂苷能够增强中枢神经，于凝神静气、消除疲惫及增强记忆都很好，如果出现了心烦意乱、睡眠质量不佳以及记忆力减退或老年痴呆也可适量服用。

西洋参能够有效的提高身体的免疫力，所含有的一些物质能够有效的促进身体中血清蛋白的合成，同时对于器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促进作用。更多与植物提取物相关的作用与功效内容，可参考植提在线extract-online百科知识专栏！