原标题：春天吃三宝，不把医生找，是哪三宝？营养美味，错过等明年

春天是一个丰富多菜的季节，也是各种新鲜的蔬菜和水果大量上市的季节，还有大家最爱吃的野菜也都是在这个季节里成熟，俗话说“春天吃三宝，不把医生找”是哪三宝呢？今天我就来跟大家分享春天吃的三宝，春天遇到这3宝一定要吃，营养美味，错过就等明年了。

春天

第一宝：香椿

香椿只有在春天的时候才能吃到，错过就只能明年了，因为香椿属于季节性野菜，营养丰富，具有独特的香味，树皮和果实都是可以入药的，香椿中含有丰富的维生素和多种矿物质，其中钙铁磷的含量是最高的，吃香椿不但能健脾开胃还增加食欲，没胃口的时候来上一把香椿瞬间让你的胃口大开，除此之外，香椿还有美容养颜的作用，因为香椿中含有维生素E和性激素物质，有延缓衰老的作用，可以润滑肌肤，对皮肤是非常好的。春天的香椿正是新鲜的营养丰富的时候，大家可以在这个时候可以多吃点，对身体是非常好的。

香椿

香椿不但营养丰富，也有很多做法，像腌香椿，香椿饼等都是非常美味的，并且做法也都很简单，大家有时间可以试一下。

腌香椿

第二宝：婆婆丁

婆婆丁是春天里的一种野菜，它还有另一个名字叫蒲公英，婆婆丁的营养价值叶也是非常丰富的，含有丰富的维生素和微量元素，可以补充人体所需的营养，还具有清热解毒的作用，对各种疾病有很好的预防作用，每年的春天我都会去田地里挖一些婆婆丁回来，春天来临，婆婆丁就是我家的常客。

婆婆丁

婆婆丁的做法也是非常多的，挖来的婆婆清洗一下可以直接吃，还可以凉拌一下再吃或者是清洗干净晒起来用来泡水喝对身体都是非常好的。

婆婆丁

第三宝：荠菜

说起荠菜我想大家都不会陌生，春天来临，正是吃荠菜的大好时光，在路旁，田野到处可以看见野生的荠菜，荠菜虽然是野菜却含有丰富的营养成分，其中蛋白质的含量在所有蔬菜之中是第一，维生素的含量比其它蔬菜都要高，特别是钙的含量也是比较高的，氨基酸达11种之多，所以荠菜是一种营养非常丰盛的野菜。荠菜也是属于一种季节性的野菜，只有春天有，错过就等明年了。

荠菜

荠菜的做法也是非常多的，洗净之后蘸酱吃，凉拌吃，或者用来包包子，包饺子或者烙馅饼等当作馅料都是非常美味的，相比起来我更喜欢生吃，大家在这个时候可以多吃点荠菜。

荠菜

春天吃三宝，不把医生找，是哪三宝？营养美味，错过等明年，以上就是我带给大家的春天的三宝，香椿，婆婆丁，荠菜这三种野菜就是春天的三宝，这三种野菜只有春天才能吃到，错过的话就等明年了，都是些营养比较丰富的野菜，对身体的好处非常多的，大家可以自己挖点或者去菜市场买点试一下，真的是营养又美味，大家还知道有哪些菜适合在春天吃？返回搜狐，查看更多

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