【方志安国】安国的中药材种植——安国地道药材种植管理方法选录(三)-安国中药材种植面积
原创 《安国县志》 方志安国
中药材种植
安国中药材种植业的产生与发展,与全国性中药材集散地的形成有着极为密切的关系。明代,药王庙会逐渐形成大江南北的药材集散中心,多种药材籽种秧苗和种植技术传入安国,药材的高价刺激,使部分人尝试药材的引种,由于当地气候、土壤、水肥条件适宜,种植面积越来越大,并逐渐形成自己的特点。明末,安国药材种植初具规模,清至民国200余年中,安国药材栽培颇称兴盛。大规模种植则在中华人民共和国成立后。安国药材种植业不仅历史久远,而且所产药材地道、药性纯正、药效较高,面积和产量在全国名列前茅,被列为全国重点药材种植基地之一。中药材已成为农村的主要经济作物,家家种药,人人识药,夏秋季节药花飘香,被誉为中药材之乡。
安国地道药材种植管理方法选录(三)
祁菊花
生长习性 耐寒,能在田间越冬,适宜在干燥向阳、排涝方便、土壤疏松的地方种植,怕干旱,忌重茬。
栽培方法 多采用分株繁殖,也可扦插繁殖。分株繁殖又可分春栽和夏栽。春栽于春分前,施足基肥,整地作畦,畦内交错挖穴,行、穴距35~45厘米,每穴放种秧1~2株,复土埋实,浇水即可;夏栽于麦熟时按上述方法栽植。扦插繁殖,截取母株10~12厘米为插条,按8厘米株距插入沟中(沟距15厘米,深6厘米),使条露出土面3厘米左右,复土压紧,在苗床上铺一层稻草以保湿度。20天后生根,苗壮后即可移植大田,育苗以四五月份为宜。
田间管理 (1)“平顶”。苗高30厘米左右时,择晴朗天气打顶,随后追肥,亩施粗肥250千克,混合硫酸铵10千克或炕土100千克。后适当增加浇水次数,保持土壤湿润。(2)“攻花”。即使蕾多而肥大。在白露节前后一个月内,追肥两次,每次亩施硫酸铵10千克、过磷酸钙10千克,追肥后勤浇水。据当地药农实践经验,栽种菊花按月份掌握“三栽,四平头,五六分枝头,七八多追肥,九月看花头”的要领,即可确保丰收。
收获 寒露至霜降节,菊花全部开放后即可采收,晾晒至八成干时,用硫黄薰(每百千克用硫黄1千克),既防虫蛀又花色鲜白。为防止硫黄污染,安国县有关单位开始研究烘干法。
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药膳是药材与食材相配而做成的美食。它发源于我国传统饮食和中医食疗文化,是以药食同源、医食同功为原理,融药食两用的中药、常用食物为一体的综合性食疗学科,是中华民族的宝贵文化遗产,也称为中华药膳。
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