蘑菇，相信大家都见过，纵然谁都不敢打包票每一种都认识，但它们却是人们津津乐道的美食。蘑菇常见，野生蘑菇却不常见，不过，从小在南方农村里长大的小伙伴很多人都上山捡过蘑菇，既好玩又可以享受美食，其中的乐趣只有真正经历的过的人才会明白。

随着春天的到来，气温开始逐渐回升，在“蘑菇王国”云南，积蓄了一个冬天的野生蘑菇纷纷冒出土壤。

近日，当地的一名农户在果园里给树浇水时，意外地发现了一株3500元/公斤的蘑菇，最终被上海的顾客买走了，到底是什么蘑菇值钱呢？

其实这种蘑菇很多人都认识，就算没见过应该也听说过，《舌尖上的中国》就曾专门对它进行报道过，它就是鸡枞。

鸡枞，又名鸡脚菇、鸡肉丝菇、伞把菌等，是一种美味山珍，素有“菌中之王”的美誉。在我国，鸡枞仅分布于南方的部分地区，由于其数量稀少，加之至今无法实现人工种植，因此鸡枞的价格一直比较高。

上面的那位农户发现了2023年第一株“巨型”鸡枞以后，并没将其拿回家食用，而是请朋友带到了昆明将其售出。

通过现场的画面可以发现，这株鸡枞的伞盖还没有打开，品质非常的不错，经测量，其重量更是达到了102克，这样的单体个头在鸡枞里面还是相当不错的。

据知情人介绍，鸡枞营养丰富，味道鲜美，数量稀少，价格一直都居高不下。尤其以每年刚上市的时候价格最高，甚至可以达到3500元～3600元/公斤。最终，这朵二两多的鸡枞菌以350元的价格被上海的一名顾客买走了。

在云南，鸡枞菌并不算罕见，2023年的第一朵加之个体大，使得它刚一到达昆明就引来了众人的围观，大家纷纷掏出手机记录下了这一有意义的场景。

随着气温的继续攀升，在每年四月份的时候，野生鸡枞菌就会开始集中上市，那时候价格也会有所回落，不过至少还是要数百元一斤。

对于农民朋友把这株鸡枞菌卖了的做法，很多网友表示不理解：别人花大价钱买都要吃，为什么自己捡到了还不吃呢？其实，对于云南当地人来说鸡枞并不陌生，在捡野生蘑菇的季节，还是比较容易遇到的，随时都可以吃，大个头的拿去卖点钱补贴家用，岂不是两全其美。

对此，你们怎么看？欢迎在下方留言……