原标题：最好吃的五种粽子，最后一种内藏玄机，你敢吃吗？

端午节的，让人联想到的不免是香喷喷的粽香四处飘散。赛龙舟、吃粽子，传统的仪式感一个都不能少。当然了，广大吃货最关心的还是应该吃点什么样的粽子才算没白过这端午节。今天，我们今天就来聊一聊中国最好吃的五种粽子，相信总有一种和您的口味。

浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。在浙江的粽子口味也是有很多的，比如鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉的等等，不过其中最受欢迎的还是鲜肉粽，刚煮熟还没有打开柊叶就能闻到这粽子的香气了。而且吃起来口感软糯，猪肉的香味都渗透到糯米里面了，越吃越好吃。

老北京粽子作为北方粽子的代表有其共同的特色，首先北京粽子个头大，吃着过瘾。北京粽子多为斜四角形或三角形，一般包大黄米粽子，黏韧而清香。后来大多以糯米粽子为主了。多以红枣做馅，煮熟之后能够趁热或是晾凉了沾糖吃。在北方，更广大的地区中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。一般而言乡村做的是北方口味的粽子，多是大枣、豆沙做馅料。北方粽子以北京粽子为代表，与南方的各种肉粽形成了鲜明的对比，也彰显了我国饮食文化的多样性！

四川辣粽是四川著名的汉族小吃，端午节节日食俗。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。无辣不欢的四川人别有创意地在粽子里放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。

传说汨罗是中国粽子的发源地，而这汨罗粽子用到的食材也是非常丰富的，主要有香菇、虾米、猪肉等等数十种。主要成分是碳酸盐，草木灰属于天然碱，有防止食积、肥胖、促进消化吸收等功能，同时还是天然的防腐剂。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话“热”与“烧”同含义，所谓“烧肉粽”，就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。

贵州灰粽子，其做法与全国的这些粽子做法大体一致。不过这种粽子内藏玄机，在粽子的食材里加了一味秘密配方，那就是加入了草木灰。灰粽子顾名思义就是用燃烧过的草木灰拌在糯米里面，然后再包上各种食材做成的粽子。不过大家可别觉得这种粽子是不能吃的，其实这种草木灰在古代可是一种良药，对消化特别的好。主要成分是碳酸盐，草木灰属于天然碱，有防止食积、肥胖、促进消化吸收等功能，同时还是天然的防腐剂。好吃最大的特点，就是吃得多。喜欢吃糯食的人，吃它要吃上其他粽子一到两倍的量才觉得过瘾。但是相对于吃惯了普通粽子的朋友，遇到这种草灰粽子，还真不一定敢吃。

看过这么多美味的粽子，我想，其实最好吃的粽子是妈妈在家里包的粽子。返回搜狐，查看更多

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