一直以来，咖啡独有的苦味让不少人望而生畏，而咖啡的苦味其实是来自于其中的生物碱。生物碱的存在，让咖啡具有了醒神的功效，但也会让咖啡喝起来有强烈的收敛感，就是涩味。现在，“来一杯燕麦拿铁”，已成为星巴克等众多咖啡馆的标配。燕麦奶作为咖啡饮品的调制基底，以其含蛋白质、多种人体必需的营养素、天然低饱和脂肪、丰富的膳食纤维、不含乳糖、0胆固醇、绿色环保，以及口感上带有天然清新的燕麦香和甜味等属性，为咖啡爱好者提供了新的选择。

燕麦奶含有少量的脂肪，正好可以中和这种口感，而且还可以打发出细腻的奶泡，制作好看的拉花以完美衬托出咖啡原有的风味，不管是制作拿铁、卡布奇诺还是素芮白，都可以轻松驾驭。

咖啡爱好者Silver回忆道:“最初接触燕麦奶咖啡是在两年前被健身教练安利的，当时喝的是一款以澳洲进口的维他奶咖啡大师燕麦奶作为基底的咖啡拿铁，清甜顺口的感觉特别惊艳，和咖啡的结合也是恰到好处。后来我又尝试了单独饮用，效果同样令人惊喜。”

如今，Silver每天早上都会在家里泡上一杯别具风味的燕麦拿铁,“操作十分简单，就是在咖啡中加入维他奶专为搭配咖啡所推出的维他奶咖啡大师系列或者维他奶健康加法系列中的燕麦奶，完美的双醇真味融合，既健康又美味。”

【图：用维他奶咖啡大师植物奶调配的咖啡】

作为植物奶领域的领军品牌，维他奶一直致力于研究植物基饮品和咖啡的结合，深耕中也更了解中国消费者的口味。3月29日，第三十届Hotelex上海国际酒店用品博览会在上海国家会展中心盛大开幕，维他奶以“素来专业，只为大师品质”为主题亮相行业盛会，为咖啡行业和消费者带来优质的产品、创新的惊喜，解锁咖啡茶饮时尚消费新趋势！

据悉，此次Hotelex展会上亮相的维他奶咖啡大师植物奶系列，包括专享豆奶、燕麦奶、巴旦木奶三款，为咖啡渠道提供健康的多元选择。不只大众消费者对燕麦奶的认识在日益增强，越来越多的咖啡师们也开始偏爱燕麦奶咖啡。

据了解, 维他奶咖啡大师燕麦奶优选燕麦具有浓郁麦香与植物营养，含膳食纤维，采用了高科技微米级研磨技术, 破壁释放植物营养, 使得消费者能够从原生的、全颗粒谷物中获取到人体所需的营养，也让口感更加细腻柔滑。用来搭配咖啡，充分的结合能够平衡深烘豆的浓烈焦香，均衡浅烘豆的酸度，突出咖啡真实本味，相得益彰，更加符合中国消费者对咖啡口感的追求。

同时，维他奶咖啡大师燕麦奶更容易打发起泡，能保证拉花成型图案稳定，泡沫细腻。这款燕麦奶不添加蔗糖，完全来自天然的谷物甜感，使咖啡的香气变得更加浓郁，圆润饱满，提升整杯燕麦奶咖入口时的舒适度，让咖啡师们忍不住爱上它，更被启发创造出了各种充满创意的全新燕麦奶风味特调饮品，延展出更为丰富多彩的健康美味，成为咖啡茶饮行业和专业渠道的新宠。

【图：维他奶咖啡大师植物奶系列】

时下的燕麦奶应用场景在不断丰富和被拓宽，市场发展前景潜力无限，“植物奶+咖啡”这一新的搭配方式越来越受欢迎。维他奶积极探寻燕麦奶的市场增长点，为咖啡茶饮市场的创新带来更多“啡尝”有新意的灵感和爆款饮品，帮助身处于繁忙工作和生活中的人们随时随地带来元气满满的“轻生活”体验。

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