1. 平底锅的种类有哪些？

平底锅主要有不粘锅、铸铁锅、不锈钢锅、铝锅等多种种类。每种类型有其独特的特点和用途。

2. 如何正确清洁平底锅？

要清洁平底锅，首先用热水和温和的洗涤剂洗涤，避免使用金属刷子，以免刮伤不粘涂层或铸铁表面。切忌浸泡锅底，避免锈蚀。干净后，涂一层薄薄的食用油来保护锅面。

3. 怎样防止平底锅食物粘锅底？

在烹饪前在锅底加入一点食用油，预热锅，确保食物干燥，避免使用高火力，这些措施可以减少食物粘锅底的几率。

4. 不粘涂层磨损后怎么办？

如果不粘涂层磨损，应停止使用，以免食物黏在锅底。考虑购买新的不粘锅或寻求专业修复服务。

5. 铸铁平底锅如何季节？

铸铁平底锅需要经过季节化来形成涂层，可以用植物油均匀涂抹锅内，然后在烤箱中加热一段时间，以建立坚固的不粘涂层。

6. 平底锅是否适用于电磁炉？

大多数平底锅适用于电磁炉，但需要确保锅底是磁性的，以确保均匀的加热。

7. 如何存储平底锅以节省空间？

可以考虑使用锅架或挂钩来悬挂平底锅，也可以使用锅套或折叠把手的锅来省空间。

8. 平底锅有哪些烹饪用途？

平底锅适用于煎、炒、炸、烤、蒸、煮等多种烹饪方式，是厨房中的多功能工具。

9. 平底锅的使用寿命有多长？

平底锅的使用寿命取决于材质、保养和使用频率。不粘锅可能需要更频繁更换，而铸铁锅可以持续几十年。