原标题：西洋参需求规模大 2021年后国内产品技术需提升

西洋参需求规模大 国内产品技术需提升

西洋参是五加科、人参属多年生草本植物，其根为肉质、外皮表面呈浅黄色且细致光滑、茎为直立圆柱形、叶由5片小叶组成的掌状复叶、花是由许多小花组成伞形花序；另外西洋参的花期、果实成熟期分别为7月、9月。

西洋参一种味苦、微甘，性凉的参，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳、增强免疫力等功效，深受东亚地区对中医认可度较高人群的欢迎。西洋参服用方式较多，可以加工成口服液、参片、含片、参粉、饮料、西洋参酒、茶剂等多种类型产品。

新思界产业研究中心发布的《2021年西洋参行业投资前景预测及投资策略建议报告》指出，中国经济长期稳定增长、生活水平不断提高、居民生活节奏加快、生活压力加大推动健康意识越来越高，对保健品的消费能力也在持续增长，西洋参在中国的需求规模较大；虽然中国西洋参行业生产规模接近8000吨，但是国内西洋参品质不高，高品质西洋供给不足，每年需要从加拿大、美国进口1400吨高品质西洋参。

西洋参最早生长于加拿大东部和美国东北部地区的硬木森林，1975年引进到中国的东北、山东等地区。目前西洋参在国内主要生产于吉林省靖宇县、山东省文登区，这些地区西洋参种植、加工企业较多，具有产量大、产业链完整、规模化优势明显等特征。

由于国内西洋参种植更加关注产量、收益，因此在种植过程中使用农药、化肥多、生长周期短、亩均产量高，品质相对有限，导致价格较低，仅为进口产品单价的1/3-1/2。目前市场上国内外出产的西洋参均为人工种植，野生西洋参数量极少；西洋参品种差别并不大，主要是种植管理方式、生长周期、种植地气候等原因造成国内外西洋参品质有较大的差别。

中国西洋参市场渠道比较成熟，主要有医院、药店、制药企业、食品、保健品、饮料、日化产品生产企业等，市场开发效率较高，推动市场需求稳步增长。

新思界研究分析师认为，中国经济的稳定增长、城市化水平不断提高、中老年人口数量的扩大推动西洋参的需求规模持续扩大，谷内西洋参行业面临较好的发展形势；进口的西洋参主要集中在国内中高端市场；2019年以来，中国虽然虽然对美国的花旗参增收15%的关税，但对进口量的负面影响并不大；国产西洋参需要在种植管理、品种改良、深加工等技术方面持续创新，以便更好地开发潜在市场。 返回搜狐，查看更多

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