食物相生相克的说法存在已久。也确实，有的食物一起吃会达到更有益的效果，但是有的食物一起吃则会使人中毒，因此，我们在吃的时候还是需要注意的。

有的食物搭配吃会更加有益：

1、花生+芹菜

芹菜具有清热平肝、降低血压的作用，而花生也具有止血润肺的作用，两者同食有软化血管、降低胆固醇的功效。

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2、莴笋+青蒜苗

莴笋和青蒜苗搭配吃，可以顺气通经、清热解毒，并且具有洁齿明目、防止高血压的作用。

3、茄子+苦瓜

茄子有趋同活血、清热消肿的作用，苦瓜性凉，具有清醒明目、清热解乏的功效，两者同食对心脑血管病人的病情有缓解作用。也是夏天蔬菜不错的选择。

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4、鸡蛋+韭菜

经常会吃到韭菜炒鸡蛋，确实对身体是有益的。鸡蛋搭配韭菜能行气止痛，并且具有补肾治虚的作用，对胃痛也有一定的功效。

5、鸡蛋+苦瓜

鸡蛋和苦瓜一起吃有助于谷歌、牙齿及血管的健康，对胃痛、咽痛、感冒伤寒、小二腹泻呕吐等具有良好的疗效。

6、生菜+大蒜

炒生菜必放大蒜，两者同食可以杀菌消炎、降低血压和血糖，还能防止牙龈出血，常吃有清理内热的功效。

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7、豆角+土豆

豆角的营养成分能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，与土豆一起吃可以防止记性肠胃炎，防止呕吐腹泻等。

8、金针菇+豆腐

豆腐和金针菇能够抑制癌细胞，是高血压、高血脂、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症患者的不错选择。

9、木耳+海带

木耳和海带同食可以治疗甲状腺病症、降低血压，还具有通便解毒、生津养胃的作用，同时，对有害物质有很好的排除功效。

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10、红薯+莲子

红薯和莲子做成粥，对大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病的人有良好缓解病症的效果，同时红薯莲子粥还具有美容养颜的功效。

需要注意的是，有些食物是相克的，不能一起吃：

1、菠菜+豆腐

相信这个很多人都知道，菠菜与豆腐一起吃，不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质，导致颈椎、腰椎病、结石病的产生。

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2、土豆+甜柿子

土豆和甜柿子长期同食可导致尿结石、肾结石，应尽量少吃。我们吃饭的时候，菜品包含了土豆，那么我们在吃饭过后，如果想吃柿子，尽量过几个小时再吃，以免引起不必要的麻烦。

3、香蕉+西瓜

香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜这三种的任意一种同食容易引发肾亏，导致血糖升高。平时喜欢吃水果沙拉的人要注意了，做水果沙拉很多人喜欢放给中不同的水果，要知道，水果间也存在相生相克的，如果吃了香蕉就尽量不要吃西瓜、哈密瓜、香瓜等含糖分较高的水果了。

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4、黑木耳+白萝卜

黑木耳和白萝卜一起吃容易导致皮炎与皮癣的产生，同时还可能产生老年斑，应当尽量避免同食。

5、米汤+牛奶

米汤与牛奶看起来都是比较有营养价值的东西，但是同饮会对维生素A造成破坏，长期饮用会损坏视力。

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6、红薯+鸡蛋

红薯和鸡蛋一起吃容易引发肠梗阻及腹胀等病症，应尽量避免同食。

7、红薯+西红柿

红薯与西红柿同食会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，容易引发结石病，应尽量避免同食。

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8、南瓜+羊肉

南瓜与羊肉一起吃容易导致胸膜炎、肺气肿等症状，最好不要同食。

除此之外，在生活中有些食物变质了或者有损伤了就不要吃了，以免对人体造成伤害。比如，烂姜、冻姜中含有毒性很强的有机物“黄樟素”，能使肝细胞变性，长期食用容易引发肝癌和食管癌。所以，姜烂了就别要了。

食物的相生相克还是比较多的，稍有不慎就可能食物中毒，吃的时候确实值得我们注意了。