01

美味樱桃汁

1、鲜樱桃80克，洗净去核

2、放入榨汁机中，加冷开水30毫升，榨汁

3、可根据个人口味，酌加白糖调味，或加养乐多冰镇。

每日分2～3次饮服，常饮可润肤美容。

02

酸甜樱桃膏

1、鲜樱桃1000克，洗净，备用

2、加水200毫升，冰糖适量，待冰糖融化加入樱桃，

3、用火煮烂，去渣，继续加热，浓缩成膏即成。

每日早晚食2次，每次1～2匙。可治气血亏虚、体倦乏力、食少泄泻等症。

03

养颜樱桃羮

1、鲜樱桃30克，洗净备用。

2、将龙眼肉10克、枸杞子10克加水适量煎煮，煮至充分膨胀

3、放入樱桃，煮沸成羹，再酌加白糖调味即成。

可治血虚、面色无华、体倦乏力等症。

04

开胃樱桃酒

1、鲜樱桃250克，洗净，放入干燥容器中

2、倒入白酒1000毫升，密闭，每3天搅拌1次，15～30天即成。

日饮酒2次，每次5～10毫升。可治肾虚腰酸膝软、关节不利及风湿痹痛、冻疮等症。

05

樱桃果酱

1、新鲜的樱桃洗净，拔掉樱桃梗，去掉樱桃的果核

2、将去核后的樱桃放入容器中；加入白糖和柠檬汁；搅拌均匀；腌一晚上

3、倒入不锈钢小锅中；用小火煮，樱桃浮沫较多，所以要不停的去掉浮沫；当樱桃酱煮至浓稠，取一滴滴入冷水中会成酱状，而不是分散状就是煮好了。

4、将熬好的果酱倒入容器中，放凉后，盖上盖子放在冰箱冷藏室冷藏即可。

06

樱桃罐头

1、樱桃洗净。摘去蒂部。

2、锅里放冰糖，加水。煮开，把冰糖彻底融化。倒入樱桃，用木铲搅拌。大火烧大约三到五分钟就可以了。

3、玻璃瓶子用热水煮过后装入熬好的樱桃，放在水里再煮5分钟左右。趁热将瓶子盖上，关火。冷却。

4、放冰箱冷藏保存。只要瓶子盖没有凸起，一般可以保存很长时间。最好多用几个小瓶子。每次吃的时候拿出一瓶来就可以了。

07

樱桃果脯

1、新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份

2、去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制，腌制半小时左右白糖开始有些融化出水

3、容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟，凉后取出，倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。

4、再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下；最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。

08

樱桃桂花银耳羹

1、银耳用冷水泡发，清除杂质，小火炖至银耳软烂，汤汁浓稠，中途加蜂蜜调味

2、樱桃去蒂洗净，入锅加适量水煮开；小火煮至樱桃变白，汤汁深红且稍有些粘稠

3、用筛网滤出樱桃汁，把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内，撒上桂花点缀，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(过滤的银耳汁也可单独食用)

09

樱桃酸奶冰激凌

1、牛奶倒入锅中，加入冰糖，小火煮至冰糖溶化，边煮边搅拌(不必把牛奶煮开，若冰糖一时溶化不了，可以离火放置，等一会儿就化了)，放凉

2、樱桃果粒和酸奶一起入搅拌机中，将樱桃打碎(不必太碎，有点颗粒更具口感)

3、打好的樱桃酸奶倒入晾凉的牛奶中，拌匀；再倒入淡奶油，拌匀；入模，然后冷冻。