有一种咖啡叫做馥芮白。

有一种咖啡叫做馥芮白，好像看起来很像拿铁。常常在咖啡店里会看到馥芮白，也看到拿铁，这两种品名同时存在，而这两种咖啡一眼看过去好像没什么区别。那么馥芮白和拿铁之间区别到底在哪里？

·其实所谓馥芮白，就是用意式浓缩咖啡加上微奶泡。中国的星巴克把它叫做馥芮白，costa把它叫做纯一百，麦当劳把它叫做特浓奶香，瑞幸把它叫做奥瑞白。而拿铁在意大利语中是牛奶的意思。拿铁咖啡的真实意思就是牛奶、咖啡，是意式浓缩咖啡和牛奶之间的经典混合。

馥芮白和拿铁之间的区别要从两个方面来看。

→一、看浓缩咖啡的部分：新西兰人喜欢用双份，澳大利亚人喜欢用单份。

→二、从牛奶的方面来看，馥芮白所用的牛奶要比拿铁的牛奶要少，而浓缩咖啡的含量要比拿铁高。

→三、馥芮白所用的牛奶的温度也会比较低，大约在六十度到七十度。

·另外奶泡的厚度也会有区别。拿铁的奶泡厚度大约在一厘米，入口是牛奶的感觉，很浓郁很绵密。而馥芮白往往是半厘米的厚度，奶泡和浓缩咖啡已经融合在了一起，奶泡很细腻，会让你找到一种喝咖啡的丝滑感。

→四、拿铁的奶泡是粗奶泡，而馥芮白的奶泡很绵柔，它是混合在咖啡液体当中的，不像拿铁是漂浮在咖啡上面的。

·另外馥芮白的出品量大约在一百六十毫升，你看在澳大利亚常常喝一杯拿铁，他给到咖啡杯是一个两百毫升的玻璃杯。而喝馥芮白会给到一个一百八十毫升左右的陶瓷杯。

·另外馥芮白往往不需要拉花，而拿铁的拉花就很丰富了。馥芮白的口感很润滑，香气馥郁，丝滑感很强。像天鹅绒一般，每一口喝到的咖啡都是咖啡和牛奶之间的完美的融合。拿铁的奶味更重，馥芮白的咖啡味更重。我这么讲大概应该能够明白拿铁和馥芮白之间的区别。